Ο κ. Ζήσης Βρύζας είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, τοποθετημένος στον Τομέα Φυτοπροστασίας και Διευθυντής του Εργαστηρίου Γεωργικών Φαρμάκων. Είναι απόφοιτος του Τμήματος Γεωπονίας του ΑΠΘ με ειδίκευση στη Φυτοπροστασία, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης και Διδακτορικού Διπλώματος στο αντικείμενο της Γεωργικής Φαρμακολογίας. Έχει διατελέσει Τεχνικός Υπεύθυνος του Εργαστηρίου Γεωργικών Φαρμάκων του ΑΠΘ (2006–2009) και έχει υπηρετήσει ως μέλος ΔΕΠ σε όλες τις βαθμίδες στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης (2009–2023). Το διδακτικό του έργο περιλαμβάνει πλήθος μαθημάτων προπτυχιακού και μεταπτυχιακού επιπέδου στη Γεωργική Φαρμακολογία, Οικοτοξικολογία και Ρύπανση Αγροοικοσυστημάτων. Το ερευνητικό του ενδιαφέρον επικεντρώνεται στη μελέτη της συμπεριφοράς και του περιβαλλοντικού κινδύνου των γεωργικών φαρμάκων, στην ανάπτυξη αναλυτικών τεχνικών προσδιορισμού υπολειμμάτων, στην αποκατάσταση ρυπασμένων υδάτων, στα γεωργικά φάρμακα χαμηλής επικινδυνότητας, καθώς και στις αλληλεπιδράσεις φυτοφαρμάκων με μικροοργανισμούς και φυτά. Έχει δημοσιεύσει 52 εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά με κριτές, οι οποίες έχουν συγκεντρώσει περισσότερες από 2.700 ετεροαναφορές (h-index 29, SCOPUS), ενώ έχει προσκληθεί ως ομιλητής σε πανεπιστήμια του εξωτερικού και έχει συμμετάσχει με πάνω από 70 ανακοινώσεις σε διεθνή και εθνικά συνέδρια. Διαθέτει σημαντική εμπειρία ως αξιολογητής επιστημονικών περιοδικών και ερευνητικών προγραμμάτων, έχει διατελέσει μέλος εθνικών και διεθνών επιστημονικών επιτροπών (ΥΠΑΑΤ, ΥΠΕΝ, IUPAC, SETAC). Έχει αναπτύξει εκτεταμένες διεθνείς συνεργασίες μέσω ευρωπαϊκών και διακρατικών προγραμμάτων (Horizon 2020, Erasmus+, ΕΛΙΔΕΚ, Ερευνώ–Καινοτομώ, EFSA), ενώ έχει πραγματοποιήσει επιστημονικές μετακινήσεις και συνεργασίες με ερευνητικά ιδρύματα στην Ευρώπη, Ασία και τη Λατινική Αμερική.