Ο Δρ. Αντώνης Παπαοικονόμου υπηρετεί από το 2017 ως Ειδικό Διδακτικό Προσωπικό στο τμήμα Πολιτικών Επιστημών του ΑΠΘ. Είναι πτυχιούχος των εξής τμημάτων:

• Αγγλικής γλώσσας και φιλολογίας, ΑΠΘ,
• Οικονομικών Επιστημών, ΑΠΘ,
• Βαλκανικών, Σλαβικών και Ανατολικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας,
• Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Πανεπιστημίου Μακεδονίας
• Θεολογίας, ΑΠΘ

Κατέχει τα εξής μεταπτυχιακά διπλώματα:

• Σπουδές στην Εκπαίδευση του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου,
• Πολιτικής Θεωρίας και Φιλοσοφίας του τμήματος Πολιτικών Σπουδών του ΑΠΘ,
• Ιστορίας της Φιλοσοφίας του τμήματος Φιλοσοφίας και Παιδαγωγικής του ΑΠΘ,
• Συστηματικής Φιλοσοφίας του τμήματος Φιλοσοφίας και Παιδαγωγικής του ΑΠΘ.
• Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα στα Οικονομικά του τμήματος Οικονομικών Επιστημών του ΑΠΘ,
• Ορθόδοξη Θεολογία και Χριστιανικός Πολιτισμός του τμήματος Κοινωνικής Θεολογίας του ΑΠΘ. 

Το 2011 αναγορεύτηκε διδάκτορας από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης με θέμα την κεντρικότητα του εκπαιδευτικού ρόλου στην αυτοαντίληψη του ατόμου. Έχει εκπονήσει έξι μεταδιδακτορικές έρευνες με θέματα την ευρωπαϊκή ταυτότητα του εκπαιδευτικού, την πολιτική κοινωνικοποίηση των μαθητών, την κοινωνικοποίηση των φοιτητών του ΑΠΘ, τις καταλήψεις των σχολείων ως δείγμα πολιτικής ανυπακοής, την πολιτική παιδεία ως παράγοντα κοινωνικοποίησης των εφήβων και τη σχέση της ναζιστικής προπαγάνδας µε τη μουσική του Richard Wagner. Μιλάει Αγγλικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλικά, Ισπανικά, Ρωσικά, Αραβικά, Περσικά και Τουρκικά. Έχει υπηρετήσει στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση σε διάφορες θέσεις ως εκπαιδευτικό και ως διοικητικό προσωπικό για 25 χρόνια. Έχει διδάξει κοινωνιολογία της εκπαίδευσης, μεθοδολογία παιδαγωγικής έρευνας και διδακτική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, ως ΣΕΠ στο Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, στην ΑΣΠΑΙΤΕ και ως επισκέπτης καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Beihang στο Πεκίνο, στο Πανεπιστήμιου του Cairo στην Αίγυπτο και στο Cadi Ayyad στο Πανεπιστήμιο του Μαρρακές στο Μαρόκο.

Τα πεδία ερευνητικού ενδιαφέροντος του είναι: Εκπαιδευτική έρευνα, Κοινωνιολογία της Εκπαίδευσης και Πολιτική Κοινωνιολογία.

Έχει δημοσιεύσει πλήθος άρθρων στην ελληνική, στην αγγλική και στη γερμανική γλώσσα τα οποία αφορούν σε θέματα κοινωνιολογίας της εκπαίδευσης, πολιτικής κοινωνιολογίας και παιδαγωγικής.

Έχει εκδώσει τα βιβλία:

• Η αυτοαντίληψη των εφήβων και η διαμόρφωση της: φύλο, οικογένεια, σχολική επίδοση, αυτοαντίληψη. Μαζί με Δημήτρη Κυρίτση, Εκδόσεις Ζήτρος, ISBN: 978-960-463-116-2.
• Μία κοινωνιολογική θεώρηση του ρόλου του εκπαιδευτικού στη διδακτική πράξη, Εκδόσεις Αδελφών Κυριακίδη, ISBN: 978-960-467-482-4.
• Σχολείο, Πολιτική και Πολιτικοποίηση – Θεωρία και Έρευνα. Εκδόσεις Κυριακίδη, ISBN: 978-960-599-086-2.
• Όψεις κοινωνικοποίησης των φοιτητών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μαζί με Μαρία Μπιρμπίλη, Εκδόσεις Ζυγός, ISBN: 978-618-5063-39-9.
• Πολιτική ανυπακοή και εκπαίδευση. Μαζί με Μαρία Μπιρμπίλη, Εκδόσεις Ζυγός, ISBN: 978-618-5063-41-2.
• Διαστάσεις του εκπαιδευτικού ρόλου: θεωρία και έρευνα, Εκδόσεις Κυριακίδη, ISBN: 978-960-599-268-2
• Κινηματογράφος και πολιτική προπαγάνδα, Εκδόσεις Ζυγός, ISBN: 978-618-5063-47-4.
• Η πολιτική παιδεία ως παράγοντας της πολιτικοποίησης των νέων, Εκδόσεις ΑΜΜΩΝ, ISBN: 9786188487543
• Η τέχνη ως έκφραση της πολιτικής: η περίπτωση του Richard Wagner, Εκδόσεις University Studio Press
• Η πολιτική αγωγή στο διεθνές περιβάλλον, Εκδόσεις Μπαρμπουνάκης.