Η Δρ. Ευαγγελία Μπαλαμπέκου είναι μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) στο Εργαστήριο Εφαρμοσμένης στη Γεωργία Ζωολογίας και Παρασιτολογίας, στον Τομέα Φυτοπροστασίας, στο Τμήμα Γεωπονίας της Σχολής Γεωπονίας, Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Είναι Γεωπόνος, με μεταπτυχιακό τίτλο στη διαχείριση αποβλήτων, καθώς και με διδακτορικό τίτλο στη Γεωργική Εντομολογία. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν Οικολογία Εντόμων, Γεωργική Εντομολογία, Φυσιολογία και Συμπεριφορά Εντόμων. Έχει δημοσιεύσει εργασίες σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά με κριτές και έχει σημαντικό αριθμό συμμετοχών σε επιστημονικά συνέδρια. Επίσης, έχει συμμετάσχει σε τουλάχιστον 20 συγχρηματοδοτούμενα ευρωπαϊκά ερευνητικά έργα.