Η Νίκη Η. Παπαγεωργίου είναι καθηγήτρια Κοινωνιολογίας της Θρησκείας και της Ηθικής στο Τμήμα Θεολογίας Α.Π.Θ. Σπούδασε Θεολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και Κοινωνιολογία της Θρησκείας στο Ρωμαιοκαθολικό Πανεπιστήμιο της Louvain-La-Neuve (Βέλγιο). Διδάσκει τα υποχρεωτικά μαθήματα Κοινωνιολογία της Θρησκείας & Κοινωνιολογία του Χριστιανισμού στο Τμήμα Θεολογίας ΑΠΘ, Θρησκείες και Κοινωνίες στη Μέση Ανατολή & Κοινωνιολογία της Θρησκείας στην Εισαγωγική Κατεύθυνση Μουσουλμανικών Σπουδών του ιδίου Τμήματος, καθώς και τα επιλεγόμενα μαθήματα: Θρησκεία, Ταυτότητα και Πολιτική και Φύλο, Θρησκεία, Πολιτική και στα δύο παραπάνω Προγράμματα Σπουδών. Διδάσκει επίσης στα Μεταπτυχιακά Προγράμματα Σπουδών «Θεολογία και Πολιτισμός», «Θρησκεία, Γεωπολιτική και Διεθνής Ασφάλεια» και «Μάθηση και Καινοτομία στην Εκπαίδευση» του Τμήματος Θεολογίας Α.Π.Θ., καθώς και στα Διατμηματικά Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών «Τουρισμός και Τοπική Ανάπτυξη» με επισπεύδον το Τμήμα Οικονομικών Επιστημών Α.Π.Θ., «Σύγχρονες Ιατρικές Πράξεις: Δικαιϊκή Ρύθμιση και Βιοηθική Διάσταση» με επισπεύδον το Τμήμα Ιατρικής Α.Π.Θ. Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τα πεδία: Θρησκεία και κοινωνία στη σύγχρονη Ελλάδα, Θρησκευτικές κοινότητες στην Ελλάδα και τη Μέση Ανατολή, Θρησκεία και μετανάστευση, Θρησκεία και φύλο. Είναι Πρόεδρος της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Σπουδών Μέσης Ανατολής (ΕΕΣΜΑ), μέλος της Διεθνούς Εταιρείας Κοινωνιολογίας της Θρησκείας (ISSR/SISR), μέλος της Επιστημονικής Εταιρείας Νότιας και Νοτιοανατολικής Ασίας για τη Μελέτη της Θρησκείας (SSEASR), μέλος της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Γυναικών στην Θεολογική Έρευνα (ESWTR) και μέλος του Κέντρου Οικουμενικών, Ιεραποστολικών και Περιβαλλοντικών Σπουδών «Μητροπολίτης Παντελεήμων Παπαγεωργίου» (CEMES). Είναι σύμβουλος σε οκτώ διδακτορικές διατριβές που έχουν περατωθεί, σε οκτώ διδακτορικές διατριβές που βρίσκονται στη διαδικασία εκπόνησης. Έχει επιβλέψει επίσης σαράντα πέντε μεταπτυχιακές διατριβές που έχουν περατωθεί και επιβλέπει πέντε ακόμη που βρίσκονται σε διαδικασία εκπόνησης. Είναι συγγραφέας των βιβλίων: α) Η Εκκλησία στη νεοελληνική κοινωνία. Γλωσσοκοινωνιολογική ανάλυση των Εγκυκλίων της Ιεράς Συνόδου (2000), β) Μεταμορφώσεις του ιερού: Κοινωνιολογία και Θρη­σκεία στο έργο του Marcel Mauss (2005), γ) Ινδία: Μύθος και πραγματικότητα (2006), δ) Θρησκεία και μετανάστευση. Η κοινότητα των Σιχ στην Ελλάδα (2011), ε) Η θρησκεία στη Μεταπολίτευση. Όρια και αμφισημίες (2018), στ) Κοινωνία, Θρησκεία και Δίκαιο. Επάλληλες σχέσεις και τομές (με τον Κων/νο Παπαγεωργίου, καθ. Νομικής Α.Π.Θ.) (2020).Έχει συν-επιμεληθεί τους συλλογικούς τόμους: Petros Vassiliadis, Niki Papageorgiou and Eleni Kasselouri-Hatzivassiliadi (eds.), Deaconesses, the ordination of Women and Orthodox Theology, Cambridge Scholar Publishing, Newcastle 2017, Petros Vassiliadis, Niki Papageorgiou, Nikolaos Dimitriadis (eds.), Orthodox Ecumenical Theology. The Open Public Lectures, CEMES E-Books, Thessaloniki 2021, John Chrysavgis, Niki Papageorgiou, Marilyn Rouvelas, Petros Vassiliadis (eds.), Deaconesses: A Tradition for Today and Tomorrow, Holy Cross Orthodox Press, Boston 2023, Χρήστος Ν. Τσιρώνης, Νίκη Παπαγεωργίου, Στυλιανός Χ. Τσομπανίδης, Παναγιώτης Παχής (επιμ.), Κοινωνία και Αξίες. Τιμητικό Αφιέρωμα στον Ομότιμο Καθηγητή Ιωάννη Σ. Πέτρου, Εκδόσεις Μπαρμπουνάκη, Θεσσαλονίκη 2024. Έχει επίσης δημοσιεύσει ποικίλα άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και συλλογικούς τόμους στα θέματα της ειδικότητας της.