Ο Δρ Γεώργιος Φούζας είναι μέλος του Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού της Θεολογικής Σχολής Α.Π.Θ. (ΦΕΚ διορισμού 694, 13/03/2023, τ. Γ΄). με γνωστικό αντικείμενο “Μάθηση Καινοτομία και Έρευνα σε ψηφιακά περιβάλλοντα”. Σπούδασε Παιδαγωγικά στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα σπουδών στην Εκπαίδευση για το Περιβάλλον και την Αειφορία. Επίσης, έχει πτυχίο Διεθνών Σχέσεων και Οργανισμών από το ίδιο Πανεπιστήμιο. Το 2017 υποστήριξε τη Διδακτορική του Διατριβή ( Η μετεκπαίδευση εκπαιδευτικών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης στην Ελλάδα (1995-2012) Η περίπτωση των περιφερειακών ΑΕΙ και το παράδειγμα του Δ.Δ.Ε. στη Ρόδο) η οποία αξιολογήθηκε με ΑΡΙΣΤΑ.
Τα επιστημονικά και ερευνητικά του ενδιαφέροντα εστιάζονται στην εκπαίδευση ενηλίκων και στη συνεχιζόμενη εκπαίδευση, ιδιαίτερα των εκπαιδευτικών.

Υπηρέτησε ως εκπαιδευτικός στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση (ΠΕ70) για 15 έτη.

Στην τριτοβάθμια εκπαίδευση έχει διδάξει αυτοδύναμα σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο  μαθήματα παιδαγωγικών, έρευνας, καινοτομίας και χρήσης νέων μέσων στην εκπαιδευτική διαδικασία στα πανεπιστήμια Πατρών (ΠΜΣ Δημόσια Υγεία. Ιατρική Σχολή. Τμήμα Ιατρικής. Διδασκαλία 12 εξαμήνων έως το 2024), Πελοποννήσου (Τμήμα Ιστορίας, Αρχαιολογίας και Διαχείρισης Πολιτισμικών Αγαθών. 2 εξάμηνα. Προπτυχιακό.), Αιγαίου (Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης . 2 Εξάμηνα. Προπτυχιακό) και ΑΣΠΑΙΤΕ ( ΕΠΠΑΙΚ. 4 Εξάμηνα. Σεμινάριο). Επίσης, έχει διδάξει σε δυο ΠΜΣ του Τμήματος Θεολογίας ΑΠΘ ( α)Σπουδές στον Σλαβικό Κόσμο και β) Θρησκεία Γεωπολιτική και Διεθνής Ασφάλεια) καθώς και στο ΠΠΣ του ίδιου Τμήματος.